5 ТРАВНЯ – ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ГІГІЄНИ РУК

5 ТРАВНЯ – ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ГІГІЄНИ РУК

Щорічно 5 травня за підтримки Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) світова спільнота відзначає Всесвітній день гігієни рук.

  • Дата цього заходу обирається не випадково: 5-й день 5-го місяця символізує 5 пальців на кожній руці людини. Оскільки руки є одним із основних факторів ризику розповсюдження хвороботворних мікроорганізмів, гігієна рук дозволяє знизити рівень поширення інфекційних захворювань.
    Всесвітній день гігієни рук започатковано, щоб нагадати про важливість обробки рук задля збереження життя та здоров’я мільйонів людей та підкреслити особливу важливість гігієни рук як в галузі охорони здоров’я, так і в повсякденному житті.
  • Гігієна рук включає в себе процедури, спрямовані на усунення забруднень, бактерій та мікроорганізмів зі шкіри рук. Ця процедура важлива не лише в сфері охорони здоров’я, але і в повсякденному житті.

Гігієна рук щороку рятує мільйони життів, якщо проводити її правильно та в потрібний момент під час надання медичної допомоги та є проявом поваги до тих, кому вона надається.

  • Нагадуємо, що дотримання гігієни рук – це простий та дієвий спосіб захисту від інфекцій та захворювань. Бережіть себе!

26 квітня 1986 року, сталася найбільша техногенна аварія в історії людства — Чорнобильська катастрофа.

26 квітня 1986 року, сталася найбільша техногенна аварія в історії людства — Чорнобильська катастрофа.

 

Трагедія забрала життя тисяч людей, стала причиною багатьох захворювань, принесла величезний збиток для навколишнього середовища. Жахливі наслідки цієї трагедії відчуваються й досі.

36 роковини катастрофи на Чорнобильській АЕС…Скільки б не минуло років, ця дата завжди буде у нашій пам’яті, як чорна сторінка в історії України.

Низько вклоняємся тим, хто прийняв на себе перший удар ядерної стихії та пішов у безсмертя.

З глибокою шаною схиляємо голови перед вами, шановні ліквідатори аварії на Чорнобильській АЕС, за ваш подвиг і героїзм, за те, що захистили не лише українську землю, а й людство від смертельної небезпеки.

Хай ніколи не повториться жах чорнобильської катастрофи, а пам’ять про ті події навчить нас цінувати мир та спокій, адже маємо нарешті усвідомити, що людське життя є найбільшою на Землі цінністю.

16 квітня — День обізнаності про стрес

16 квітня — День обізнаності про стрес

День обізнаності про стрес відзначається у світі щорічно 16 квітня.

Стрес — це захисна реакція організму на зовнішні подразники. Він може виникати як від дрібної проблеми, так і від більш трагічної ситуації, викликаючи у людини емоційні реакції, що супроводжуються цілою гамою фізіологічних і психологічних зрушень. В сучасних умовах життя враховуючи воєнний стан, агресію ворога, стрес постійно поряд…

Ось дієві поради, що робити, щоб зберігати спокій та підвищити стресостійкість:

  •   займайтеся спортом. Будь-яка фізична активність допомагає зняти напругу. Йога, плавання, катання на роликах, танці, біг, чи бокс – головне, щоб приносило задоволення, допомагало розслабитися і «відключитися» від проблем;
  •   під час роботи робіть перериви на фізичну активність, пройтись чи зробити вправи – вибір за вами, головне періодично переключатись з розумових процесів на фізичні;
  •   корисно мати хобі, нехай це буде малювання, вишивка чи танці. Будь-що, головне щоб ви могли відволіктись від щоденних справ;
  •   більше відпочивайте, постарайтеся знайти баланс робота-відпочинок. Робота без вихідних, та перевтома лише збільшують напругу і точно не допоможуть впоратись зі стрессом;
  •   сон! Повноцінний сон, не менше 8 годин – це найперше, що допоможе вам відпочити та відновити сили;
  •   слідкуйте за харчуванням. Виділіть собі час на сніданок, обід та вечерю. Балуйте себе корисною, здоровою їжею;
  •   корисно поїхати за місто, влаштувати маленький пікнік, прогулятися лісом, поспостерігати за природою, погуляти в парку;
  •   якщо відчуваєте, що самостійно не справляєтесь – відвідайте психолога, і тут немає нічого страшного! Навпаки, спеціаліст допоможе впоратись зі стресом та навчить зберігати стресостійкість у різних життєвих ситуаціях;
  •   вживайте достатню кількості води. Адже вода має надзвичайно велике значення для нашого здоров’я.

Створюйте красу навколо себе. Ваше майбутнє залежить тільки від вас, тому будуйте його на свій розсуд і насолоджуйтесь кожним моментом на шляху до успіху та перемоги.

Не забувайте, що турбота про своє психічне здоров’я – це запорука вашого благополуччя.

 

 

 

 

4 квітня світ відзначає День вітаміну C

4 квітня світ відзначає День вітаміну C

4 квітня світ відзначає День вітаміну C, також відомого як аскорбінова кислота. Це одна з основних органічних речовин, необхідних для нормального функціонування організму людини.

Фахівці навели п’ять фактів, які треба знати про цей вітамін:

  • Вітамін С бере участь у процесах метаболізму, захищає молекули (білки, ліпіди, вуглеводи та ін.) від пошкодження активними формами кисню. Також він потрібен для синтезу гормонів, що грають важливу роль у реакції серцево-судинної системи на важку інфекцію, і допомагає засвоювати залізо.
  • Дефіцит вітаміну С викликає захворювання під назвою “цинга”, що проявляється кровотечами та ламкістю судин.
  • Це незамінний вітамін, який можна отримати лише у їжі рослинного походження. Найбільше знаходиться в наступних продуктах: цитрусові, ківі, червоний перець, броколі, смородина, полуниця.
  • Вплив вітаміну С на лікування застуди не доведений та, за словами фахівців, потребує більших клінічних випробувань. Він також не сприяє профілактиці ГРВІ й не скорочує тривалість лікування.
  • Величезні дози вітаміну С можуть спричинити діарею, нудоту, блювоту, печію, спазми в животі, головний біль, безсоння.

Вітамін С – це водорозчинний вітамін, який виконує безліч функцій в організмі, серед яких:

  • Підтримка здорового вигляду шкіри. Клітини шкіри використовують цей вітамін для захисту від забруднення шкіри на вулиці, під час куріння та від ультрафіолетових променів. Також вітамін С необхідний для створення колагену. Колаген – це білок, який відповідає за пружність і тонус шкіри.
  • Сприяння зниженню тиску. Так, дослідження на тваринах показало, що приймання добавки з вітаміном С сприяв розслабленню кровоносних судин, що несуть кров від серця. Це сприяло зниженню рівня артеріального тиску. Інше дослідження довело, що вживання добавок вітаміну С дорослими із високим кров’яним тиском знижує систолічний кров’яний тиск на 4,9 мм рт.ст., а діастолічний – на 1,7 мм рт. ст.
  • Поліпшення засвоєння заліза. Вітамін С допомагає перетворити залізо, яке погано засвоюється, у форму, яка легше засвоюється. Це особливо корисно для людей, які виключили м’ясо з раціону харчування, оскільки м’ясо є основним джерелом заліза.
  • Захист мислення та пам’яті під час старіння. Вітамін С є сильним антиоксидантом. Низький рівень цього вітаміну пов’язаний із порушенням здатності мислити та запам’ятовувати. Високе споживання вітаміну С з їжею або добавками надає захисний ефект мисленню та пам’яті під час старіння. Так, за даними Національної медичної академії США, рекомендована денна норма споживання вітаміну С:
    • Діти (1–3 роки) – 15 мг;
    • Діти (4–8 років) – 25 мг;
    • Підлітки (9–13 років) – 45 мг;
    • Підлітки (14–18 років) – 65–75 мг;
    • Дорослі жінки (віком від 19 років) – 75 мг;
    • Дорослі чоловіки (віком від 19 років) – 90 мг;
    • Вагітні жінки (віком від 19 років) – 85 мг;
    • Жінки, що годують груддю (віком від 19 років) – 120 мг.
Всесвітній день боротьби з туберкульозом

Всесвітній день боротьби з туберкульозом

Всесвітній день боротьби з туберкульозом відповідно до рішення Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) відзначається щорічно 24 березня. Саме в цей день на засіданні Берлінського фізіологічного товариства 24 березня 1882 року Роберт Кох у доповіді “Етіологія туберкульозу” заявив про відкриття збудника туберкульозу, цієї страшної хвороби, яка до цих пір загрожує кожному з нас.

Україна також долучилася до відзначення цього дня. Згідно Указу Президента України від 22 березня 2002 року № 290, встановлено Всеукраїнський день боротьби із захворюванням на туберкульоз, який відзначається 24 березня. У цьому році цей день буде проходити під гаслом «Так, ми можемо зупинити ТУБЕРКУЛЬОЗ».

Метою Всесвітнього дня боротьби проти туберкульозу є підвищення обізнаності про глобальну епідемію туберкульозу і зусилля по ліквідації цієї хвороби. В даний час одна третина світового населення інфікована туберкульозом. Організації і країни, що борються проти туберкульозу, проводять цей День з метою привернення уваги до масштабів даної хвороби і способів її профілактики та лікування, а також  щоб  якомога більше людей  зрозуміли, що чинити опір цій хворобі можливо і потрібно.

Туберкульоз є не тільки медичною проблемою, це проблема соціальна, яка віддзеркалює соціально-економічний стан країни, культурно-освітній рівень та благополуччя населення, ступінь розвитку охорони здоров’я. Тому надзвичайно важливими є питання поінформованості населення, пропаганди здорового способу життя, профілактики туберкульозу.

Високий темп життя, необізнаність та нехтування першими сигналами про проблеми зі здоров’ям призводять до того, що людина може звернутись до лікаря пізно. Несвоєчасне  звернення призводить до того, що боротьба з туберкульозом вимагатиме більше зусиль і часу.

Туберкульоз – це інфекційне захворювання збудником якого є мікобактерія ТБ, яке передається переважно повітряно-крапельним шляхом від хворої людини до здорової .

Туберкульоз – виліковне захворювання, успіх лікування залежить від вчасно розпочатого прийому ефективних медпрепаратів та дисципліни пацієнта у дотриманні всіх рекомендацій лікаря та регулярному прийомі ліків.

   До груп підвищеного ризику захворювання на туберкульоз належать:

  1. ВІЛ-інфіковані особи.
  2. Особи, які контактують з хворими на туберкульоз (сімейні чи професійні контакти).
  3. Особи із захворюваннями, що призводять до послаблення імунітету.
  4. Курці, особи, що зловживають алкоголем чи вживають наркотики.
  5. Іммігранти та біженці з регіонів з високою захворюваністю на туберкульоз.
  6. Особи, що перебувають за межею бідності, безробітні.
  7. Особи без визначеного місця проживання.
  8. Пацієнти психіатричних закладів.
  9. Затримані та особи, які перебувають під вартою при відправленні їх до ізоляторів тимчасового тримання, особи, які утримуються або звільнились з установ виконання покарань, а також особи, щодо яких встановлено адміністративний нагляд.
  10. Працівники пенітенціарних установ, психіатричних закладів та працівники закладів охорони здоров’я, які мають часті контакти з хворими на туберкульоз особами, проводять відповідні дослідження та аналізи.

Варто наголосити на тому, що раннє та своєчасне виявлення туберкульозу є вирішальним фактором для його ефективного лікування.Не зволікайте з профілактичними флюорографічними оглядами, дотримуйтеся здорового способу життя,раціонального повноцінного харчування, правил особистої гігієни – це стане запорукою здоров’я та вагомим кроком на шляху протидії пандемії.

Бережіть своє здоров’я!

Всесвітній день здоров’я ротової порожнини

Всесвітній день здоров’я ротової порожнини

20 березня відзначається Всесвітній день здоров’я ротової порожнини.

Якщо ви дбаєте про своє здоров’я, ведете активний спосіб життя, дотримуєтеся правильного харчування і оберігаєте свою душевну рівновагу, правильна гігієна порожнини рота також має бути частиною догляду за організмом. Догляд за здоров’ям ясен не вимагає багато часу і зусиль, але якщо цим не займатися, ясна можуть опинитися під загрозою розвитку гінгівіту.

Якщо не лікувати гінгівіт, він може розвинутися до найбільш серйозної і необоротної стадії – пародонтиту, що є основною причиною випадіння зубів у дорослих.

Найтвердіша речовина в людському тілі – зубна емаль. Зі шкільних років пам’ятаємо, як нам демонстрували вплив захворюваності зубів на весь організм. За поганого стану нервової, ендокринної систем, шлунково-кишкового тракту більш активно руйнуються зуби та кісткова тканина, що оточує та утримує зуб. Водночас, велика кількість хворих зубів, вогнища запалення у тканинах навколо зуба стають причиною захворювань нирок, серця, печінки. Втрата зубів, а отже, жувальної ефективності, провокує загострення захворювань шлунково-кишкового тракту.

Найважливішою задачею медичної просвіти є формування в людей потреби бути здоровими, вести здоровий спосіб життя, бути гармонійно розвинутими. Гігієнічне виховання повинно бути спрямоване на прищеплювання широким верствам населення навиків і звичок регулярно та правильно вести догляд за зубами.

Протягом життя через ротову порожнину проходить близько 70 тисяч літрів рідини, 10–15 тисяч кілограмів їжі, кілограми ліків, трильйон мікробів.

Хоч основна маса речовин, що поступають в організм, затримуються в порожнині рота при акті жування лише на декілька десятків секунд, тим не менш це спричиняє певну дію на її тканини та органи. Суть його може заключатися в розчиненні емалі зубів під впливом різних мінеральних і органічних кислот, хелатів їжі та напоїв, в дії на слизову оболонку порожнини рота хімічних і механічних подразників, різноманітних мікроорганізмів.

Нерівності рельєфу слизової оболонки, наявність міжзубних проміжків, а також зубоясенних кишень спричиняє утримання в порожнині рота залишків їжі та сприяє розмноженню мікроорганізмів. Протягом життя в порожнину рота людини надходить біля 30 тисяч літрів слини, в склад якої входять ферменти та інші біологічно активні речовини. Дія слини спрямована на розчинення та змивання залишків їжі та рідини. Слина чинить як позитивну (бактерицидну, ремінералізуючу, трофічну), так і негативну (підвищення проникності слизової оболонки, посилення міграції лейкоцитів) дію. Таким чином, у порожнині рота сучасної людини створюються сприятливі умови для активного розвитку мікроорганізмів, продукти життєдіяльності яких (токсини, ферменти, алергени) викликають патологічні процеси в тканинах пародонта та в емалі зубів. Деякі з продуктів життєдіяльності мікроорганізмів мають неприємний запах і тим самим обумовлюють поганий запах із рота.

У холодну пору року частота випадків загострення стоматологічних захворювань значно зростає. Через несвоєчасну санацію ротової порожнини, негативний холодовий фактор та часті інфекційні захворювання, усі хронічні захворювання зубів і тканин, що оточують зуб, мають тенденцію до прогресування. Тобто, хвороби, які мали безсимптомний перебіг і про існування яких пацієнт може навіть не здогадуватися, починають його турбувати та проявлятися у вигляді гострого болю, припухлості або різноманітних висипань на слизовій оболонці рота.

Інфекції порожнини рота можуть призвести до невеликих запальних процесів в організмі, які, в свою чергу, порушують здатність людського тіла обробляти цукор.Гігієна рота допоможе вам перебороти і багато респіраторних інфекцій. Дослідивши понад 200 пацієнтів у віці від 20 до 60 років, лікарі виявили, що пацієнти, які страждають від таких респіраторних захворювань, як бронхіт, пневмонія, інфекції верхніх дихальних шляхів, мають проблеми з зубами. Причина цього криється в тому, що бактерії, які викликають пародонтоз, утворюються у верхньому горлі. А вже звідти їх нескладно вдихнути в нижні дихальні шляхи, що може утруднити дихання і перерости в більш серйозні проблеми.
Якщо ви вагітні або ж вирішили стати мамою, варто з особливою увагою поставитися до свого здоров’я, у тому числі і здоров’я зубів. Через гормональні коливання, а також завдяки збільшенню циклування крові у вашому організмі ви, скоріш за все, помітите зміни у стані зубів і ясен.

Як зробити зуби здоровими?

Двічі на день треба чистити зуби зубною щіткою і пастою. Використовувати щітку рекомендують вранці після сніданку і ввечері після останнього прийому їжі. По мірі використання зубна щітка легко зношується, а тому незабаром вимагає заміни. І хоча термін придатності кожної конкретної зубної щітки залежить від багатьох факторів, міняти її слід в середньому кожні три місяці. Зверніть увагу, що після грипу, ангіни, ГРВІ змінити зубну щітку слід відразу ж. Оскільки зубна щітка з багатьма важкодоступними місцями порожнини рота впоратися не в змозі, необхідним доповненням стає зубна нитка. Користуватися нею слід після кожного прийому їжі і кожного чищення зубів.
Наліт із поверхні язика ви можете прибрати з допомогою зубної щітки, звичайної ложки або ж спеціально придбаного в аптеці скребка.

Не забувайте про зубний еліксир. Він попереджає утворення зубного нальоту і дезодорує порожнину рота. Використовувати зубний еліксир слід вже після того, як ви попрацювали з зубною щіткою, ниткою .

Не бійтеся стоматолога.

Ніхто не допоможе вам краще, ніж досвідчений лікар. Навідуватися до зубного лікаря слід регулярно, а не тільки в тих ситуаціях, коли зубний біль стає неможливо терпіти. Саме так ви зможете уникнути багатьох проблем із зубами. Не залишайте здоров’я своїх зубів на самоплив, доглядайте за ними, приділяйте цьому час і увагу.

Профілактика дитячих стоматологічних захворювань

На стадії, коли у дитини відбувається заміна молочних зубів постійними, зубний ряд у дитини змішаний. Ця стадія спостерігається у віці від 5 до 14 років. Найбільш високий ступінь ризику розвитку карієсу в дітей у віці від 6 до 12 років, оскільки зуби, що прорізалися, ще повністю не затверділи, дитина ще не зовсім добре навчилася їх чистити, а молочні зуби, вражені карієсом, є джерелом карієсогенних бактерій.

Батькам слід допомагати дітям цієї вікової групи правильно чистити зуби, нагадувати їм про необхідність цієї гігієнічної процедури перед сном. Дітям зі змішаним зубним рядом (у віці від 5 до 14 років) слід максимально уникати напоїв та їжі з вмістом цукру. Діти цієї вікової групи схильні до вищого ризику розвитку карієсу, тому відвідувати стоматолога потрібно регулярно. Як мінімум, раз на рік.

Подяка Подільській філії Одеського обласного центру зайнятості за організацію курсів підвищення кваліфікації

Подяка Подільській філії Одеського обласного центру зайнятості за організацію курсів підвищення кваліфікації

Адміністрація КНП «ЦПМСД Куяльницької сільської ради Подільського району» та їх медичні працівники висловлюють щиру подяку Подільській філії Одеського обласного центру зайнятості за організацію курсів підвищення кваліфікації за рахунок ваучерів.

Так, перша група слухачів (15 медичних працівників) вже успішно пройшла курси удосконалення у Кам’янському фаховому коледжі з дистанційною формою навчання 12.02. – 20.02.2024 за циклом лікувально-діагностичні процедури, кабінет профілактичних щеплень та всі отримали посвідчення про підвищення кваліфікації.

У березні – квітні підвищують свій професійний рівень молодші спеціалісти з медичною освітою на курсах спеціалізації за фахом «організація і управління охороною здоров’я», «лабораторна діагностика» 01.03. – 29.04.2024 та на курсах удосконалення за циклом лікувально-діагностичні процедури, процедурний кабінет 11.03. – 25.03.2024 року.

Адміністрація КНП «ЦПМСД Куяльницької сільської ради Подільського району» та учасники курсів щиро вдячні Подільській філії Одеського обласного центру зайнятості за актуальну пропозицію, співпрацю та за значний обсяг проведеної роботи з організації цих курсів.

Міжнародний день сну

Міжнародний день сну

Щорічно, кожну другу п’ятницю повного тижня березня напередодні дня весняного рівнодення відзначається Всесвітній день сну (World Sleep Day).

Уперше він проводився у 2008 роцій був покликаний привернути увагу людей до поширеної проблеми – порушення сну, а також пропагувати безперечну користь правильного та повноцінного сну для здоров’я.

Для попередження виникнення й загострення хронічних захворювань Міністерство охорони здоров`я України рекомендує дорослим 18-60 років спати щонайменше 7 годин на добу. Людям віком до 65 років потрібно до 9 годин сну, а старшим за 65 – 7-8 годин сну на добу.

Як поліпшити якість свого сну?

Необхідно дотримуватися простих правил гігієни сну:

  1. Лягайте спати і прокидайтесь в один і той самий час (навіть у вихідні);
  2. Денний сон не має перевищувати 45 хвилин;
  3. Відмовтеся від куріння й не зловживайте алкоголем, особливо перед сном;
  4. Не вживайте важку, гостру або солодку їжу за 4 години, а кофеїн – за 6 годин до сну;
  5. Уникайте надмірних фізичних навантажень перед сном;
  6. Вимкніть електронні пристрої щонайменше за 30 хвилин до сну;
  7. Використовуйте ліжко лише за призначенням – ­ у ньому не слідчитати, працювати за комп’ютером або вживати їжу;
  8. Забезпечте в спальні комфортний температурний режим та регулярно її провітрюйте;
  9. Зменште освітленість у кімнаті, найкраще спати в повній темноті;
  10. Постільні приналежності (матрац, подушка й білизна) мають бути зручними і приємними.

Чому проблема безсоння так актуальна?

Усе тому, що понад 50% людської популяції страждає від тих чи інших порушень сну!

За даними медичної статистики в світі від тих чи інших порушень сну страждає вже більше 50% всього населення Найбільш поширені захворювання сну – безсоння, більш коректна і наукова назва інсомнія. Цією хворобою страждають від 11-35% дорослого населення різних країн світу.

Серед основних причин безсоння відзначаються миттєвий або перманентний стрес і неврози, якими наповнені наші будні.

Частіше від безсоння страждають люди після 50 років і жінки. Юристи та працівники сфери освіти, культури і мистецтва – потенційно перебувають у групі ризику до прояву цього захворювання. Найчастіше безсоння підстерігає своїх жертв восени, це пов’язано зі зменшенням світлового дня, і навесні, коли загострюються різні розлади нервової системи і настрої.

Медики називають поганий сон щаблем до майбутніх інсультів, інфарктів, гіпертонії та інших серйозних захворювань. У той же час нормальний сон — один з дієвих способів профілактики серцево-судинних захворювань, ожиріння і багатьох інших захворювань. Фахівці стверджують, що недосипання не тільки знижує працездатність, а й призводить до нервових розладів. Сон допомагає мозку позбавитися від всього зайвого, «зчищаючи» з нейронних сполук непотрібні білки. Саме тому здорова людина прокидається з відчуттям свіжості і припливу сил.

Щоб уникнути проблем зі сном, лікарі радять завершувати до вечора всі важливі справи, не класти поруч з подушкою мобільні телефони, а також не грати в комп’ютерні ігри в ліжку.

Що ж стосується міцного сну, йому сприяє дотримання режиму неспання і відпочинку. Також перед сном не варто здійснювати активну фізичну і розумову діяльність, хоча б за годину до сну, щоб організм міг розслабитися.

Всесвітній тиждень обізнаності про сіль

Всесвітній тиждень обізнаності про сіль

Щорічно у другий тиждень березня відзначається Всесвітній тиждень обізнаності про сіль. Метою Всесвітнього тижня обізнаності про сіль є залучення суспільства до зменшення вживання солі у раціоні задля покращення здоров’я. У 2024 році ця подія відзначається з 11 по 17 березня.

Цифри і факти:

  •  Харчова сіль являє собою сполуку хлориду натрію і має формулу  NaCl.
  •  Натрій відіграє ключову роль у передачі всіх сигналів усередині клітин, а також у мозок і з нього.
  •  Фізіологічна норма споживання солі  на день для дорослої людини становить 5 грамів – це приблизно 1 чайна ложка. Стільки солі потрібно організму для підтримання водно-мінерального балансу, проведення нервових імпульсів і роботи м’язів.
  •  Для дітей норма менша. Вона залежить від віку дитини. Наприклад, у перші роки життя (від одного до двох років) добова норма солі для дитини становить лише 1-2 грами.
  •  З одного боку, може здатися, що дотримуватися норми споживання не складно – чайна ложка на всі прийоми їжі. Проте не слід забувати про вже готові харчові продукти. Відомо, що 75% від добової норми солі люди споживають саме з ними.
  •  Чимало людей значно перевищують норму споживання солі. У середньому українські жінки щодня з’їдають майже 10 грамів солі, а чоловіки –13 грамів. Це є однією з причин розвитку гіпертонії, хвороб серця, проблем із нирками та суглобами.
  •  Купуючи сіль, краще віддати перевагу йодованій – вона принесе більше користі організму.
  •  У 1950-х роках у Швейцарії до кухонної солі почали додавати 2% фторидів і йодидів, які мали перешкоджати поширенню карієсу в населення. Метод спрацював, через що технологію швидко підхопили німці, французи, а потім і весь світ.

А тепер давайте розглянемо найбільш відомі види солі і розповімо, як їх використовувати:
СІЛЬ КУХОННА

Це основний вид, яким користується більшість людей. Кухонна вона тому, що після видобутку її поміщають у воду і очищають від інших мікроелементів, а потім випаровують для створення однорідного продукту. Столова сіль зазвичай на 97-99 % складається з хлориду натрію з деякими добавками, що перешкоджають злежуванню. Часто кухонна сіль також містить йодид, який є важливою поживною речовиною. Регулярне вживання йодованої солі попереджує розвиток йододефіциту в організмі.

СІЛЬ КОШЕРНА
Це очищена сіль з кристалами більшими, ніж у звичайної кухонної солі, і без добавок (наприклад, йодиду). Назва насправді пов’язана з тим, що цей тип великої кристалічної солі використовується при приготуванні кошерного м’яса. На смак така сіль не відрізняється від кухонної. Але майте на увазі, що чайна ложка кошерної солі важить набагато менше, ніж звичайна. Тому не треба замінювати їх в однаковому співвідношенні.

СІЛЬ МОРСЬКА
Морська готується з морської води, яка випаровується. Залежно від місцевості, звідки надходить вода, мінерального складу і методу випаровування, морська сіль може мати багато відмінностей . У її складі містяться кальцій, калій, магній, йод, бром, цинк, мідь, фтор, хлор, залізо, кремній. Завдяки такому багатому складу морська сіль позитивно впливає на серцево-судинну систему, запобігає ризики прогресування патологій щитоподібної залози, бере участь у регенерації клітин усього організму людини.

СІЛЬ РОЖЕВА
Гімалайська сіль, відома своїм яскраво-рожевим відтінком і видобувається в регіоні Пенджаб в Пакистані, в основному в соляній шахті Хевра. Величезна перевага цієї солі в тому, що вона видобувається тільки вручну, не піддається ніяким хімічним обробкам, після видобутку просушується на сонці. Продукт має ніжно-рожевий колір (завдяки оксиду заліза), і має різний розмір .За смаком ця сіль не така солона, як звичайна. а у її складі  присутній трохи більше 80-ти мінеральних речовин, У кулінарії харчову рожеву сіль застосовують так само, як і звичайну. додають у всі перші і другі страви, закуски, салати, тісто, соуси, напівфабрикати та ін.
СІЛЬ ГІМАЛАЙСЬКА ЧОРНА
Одна з найцікавіших солей. Великі кристали і шматки солі мають буро-чорний колір і виражений запах сірководню. Подрібнені ж кристали солі можуть відливати рожевим або фіолетовим кольором, проте при попаданні у вологе середовище миттєво темнішають. У чорної солі набагато нижче зміст NaCl (хлориду натрію), ніж у звичайної кухонної солі. Завдяки чому чорна сіль менше затримує воду в організмі і не викликає відкладення солей в суглобах. Рекомендується додавати чорну сіль в будь-які страви. Однак через специфічного запаху сірководню (злегка віддає тухлими яйцями), можна обмежитися використанням  в гарячих стравах.
СІЛЬ СВАНСЬКА
Сванська сіль це більше суміш спецій, ніж чиста сіль. Готується вона зі звичайної приправи і суміші трав, які ростуть в регіоні Сванетії(високогірний і важкодоступний район Грузії). Суміш є універсальною приправою і використовується для приготування супів, соусів, м’ясних та рибних страв, овочевих салатів, маринадів а також при засолювані.

СІЛЬ  КОНОПЛЯНА
Це суміш подрібненого насіння конопель і морської солі дрібного помелу. У підсумку виходить цінний харчовий продукт, що зберігає всі корисні властивості початкових інгредієнтів. Конопляна сіль не містить пестицидів, наркотичних речовин, ароматизаторів, барвників. Цей харчовий продукт можна давати навіть дітям. Для одержання конопляного солі насіння конопель просто подрібнюють, не піддаючи ніякої теплової або хімічній обробці. Тому всі цінні речовини, що містяться в насінні, зберігаються і в солі.

СІЛЬ КОПЧЕНА
Універсальна пряність, яка має яскраво-виражений аромат димку і смак копченості. Це повністю натуральний продукт, що складається з харчової солі, яка коптиться на дубовій деревині.  Копчену сіль можна застосовувати для приготування м’ясних і рибних страв, соусів і підлив, перших страв, овочів, картоплі, піци, пирогів, запіканок та іншої несолодкої випічки, для макаронних виробів та іншого.
І не забувайте, який би різновид солі ви не вживали  добова норма солі для дітей старше 11 років та дорослих становить всього 5 грамів(не більше однієї чайної ложки).

 

 

 

 

Світовий день слуху

Світовий день слуху

Сьогодні Світовий день слуху — хороша нагода нагадати, що наша здатність чути дуже важлива. І її варто берегти.

У світі живе близько 466 мільйонів людей з порушенням слуху. З прогнозами ВООЗ до 2050 року їх кількість може зрости майже удвічі.

Частина людей, що не чують, мають поганий слух від народження. В цьому випадку причинами втрати здатності чути можуть бути спадкові та неспадкові генетичні фактори, а також ускладнення під час вагітності чи пологів (до прикладу, інфекційні хвороби матері під час вагітності чи низька маса тіла дитини при народженні). Ще одна поширена причина — застосування деяких ліків під час вагітності (аміноглікозидів, цитотоксичних препаратів, діуретиків).

60% випадків втрати слуху серед дітей до 15 років викликані причинами, яким можна запобігти. Це інфекційні захворювання, такі як свинка, кір, краснуха, менінгіт та хронічний отит середнього вуха. Майже третина усіх випадків погіршення слуху у дітей викликані саме цими хворобами.

Інші причини втрати слуху здебільшого пов’язані з надмірним шумом — прослуховуванням музики на високій гучності чи виникають як наслідок частого відвідування шумних місць.

Тому час від часу перевіряти слух рекомендується усім. В групі ризику знаходяться люди, віком старші 50-ти років, люди, що працюють в шумних місцях, слухають музику на високій гучності протягом тривалого періоду часу та мали хронічні вушні інфекції.

Крім того, деякі люди можуть бути більш чутливими до шуму. Певні хронічні хвороби, як-от діабет, а також куріння — є значними факторами ризику, які можуть сприяти проблемам зі слухом.

Що робити, аби мінімізувати ризики погіршення слуху:

  • Вакцинуйте дітей за календарем профілактичних щеплень (зокрема — щеплення від кору, краснухи та свинки).
  • Обстежуйтеся у лікаря та обстежуйте дітей, адже він, наприклад, може вчасно виявити отит у дитини та швидко надати необхідну допомогу.
  • Застосовуйте ліки за призначенням і під контролем лікаря. Деякі з них можуть мати негативний вплив на слух.
  • Слідкуйте за гігієною звуку — не слухайте дуже гучно музику протягом тривалого періоду часу, на концертах не стійте близько до джерела шуму, наприклад, одразу поруч біля динаміків, робіть паузи, якщо знаходитесь в шумному місці.
  • Уникайте негативного впливу гучних звуків та шуму від обладнання на робочих місцях. Для цього використовуйте спеціальні вкладки для вух. В залежності від матеріалу та якості прилягання, вони здатні поглинати шум від 5 до 45 децибелів.
  • Ви можете перевіряти слух самостійно. Для цього існують різні онлайн тести та додатки. Як приклад — можна завантажити додаток від ВООЗ, який дозволяє перевіряти слух та зберігає ваші результати.
  • Якщо відчуваєте, що слух погіршився — негайно зверніться до лікаря. Що швидше ви це зробите, то вищі будуть шанси його вберегти.